东山湾水产品“鲜”达全球餐桌

  据东山海关计算，本年前5个月，东山湾水产品出口96.3亿元，同比增加33.9%，货值约占福建省出口水产品的50.2%。

  东山湾是我省重要的“蓝色粮仓”。近年来，经过技能立异与多元商场布局，以及“绿色通道”的支撑，东山鲍鱼、调味裙带菜等特征产品不断面向全球餐桌。

  近来，在福建仁兴实业有限公司出产车间内，一批批裙带菜正被清洗、分拣、调味、装袋。不久后，它们将出口马来西亚。

  “现在，仅东南亚商场的订单就现已排到9月底。咱们还活跃拓宽其他海外商场，完成出口商场多元化布局。”福建仁兴实业有限公司总经理方镇平说。

  7年前，因看好世界商场，仁兴将目光投向海外，致力于出产调味鱼子、调味裙带菜、西鳞鱼子、调味章鱼等高端食材。上一年，公司年产水产品近9000吨，产量约2亿元。

  “咱们坚持‘向内求立异、向外拓商场’的双轮驱动战略。”公司董事长方聪健介绍，公司不断研制先进出产设备和工艺，推动挑拣、包装、压膜等环节自动化，接下来将投用AI智能分选机等设备，到时机械化程度将到达70%。一起，不断研制新产品，现在正对金枪鱼沙拉、龙虾肉沙拉、芥末海螺片、麻辣墨鱼仔等新产品做调试，估计8月上市。

  新品层出不穷，商场越拓越广。经过世界食物博览会、海外跨境电子商务平台等途径，仁兴不断拓宽海外商场，客户遍及美国、加拿大、马来西亚、越南、泰国、新加坡等10多个国家和地区。本年以来，公司的调味裙带菜、调味鱼子初次完成出口捷克、瑞典、斯洛文尼亚、摩尔多瓦，达5批次、50吨。

  在东山华昌食物有限公司的鲍鱼加工自动化出产线上，刚从海中捕捉上岸的鲜活鲍鱼，经过去壳、清洗、蒸煮、称重等一系列处理后，预备销往越南等国家。

  华昌食物深耕水产品深加工20余年，主打蟹肉、鲍鱼罐头以及瑶柱丝等产品，远销欧洲、美国、中东等多个国家和地区，并在多个国家注册“EASTERN COVE”品牌。本年前5个月，公司水产品出口额达1.15亿元。

  中港水产一批冻秋刀鱼初次出口斯洛文尼亚，铭兴食物成功拓荒中东新商场……本年，东山湾水产品成功进入斯洛文尼亚、厄瓜多尔、叙利亚等多个新商场，进一步拓宽了其在全球餐桌上的地图。到现在，东山湾辖区共有180家水产品加工公司，年产量达200亿元。

  分拣、打包、装车……近来，在坐落东山岛铜陵海域上的鲍鱼饲养基地，福建省东立供应链有限公司饲养人员将一筐筐新鲜肥美的活鲍鱼从渔排运往岸上。经过活水冷链运送，这些鲍鱼在12个小时内抵达香港，“游”上更多人的餐桌。

  “东山岛鲍鱼饲养前史悠远持久，这儿的鲍鱼个头大、肉质细嫩、味道鲜美，深受海内外顾客喜欢。”福建省东立供应链有限公司负责人郑坚涛说。

  福建省东立供应链有限公司成立于2021年，因看好东山鲍鱼在世界商场的远景，公司从鲍鱼交易延伸至鲍鱼饲养，构建了一套从种苗培养到饲养的标准化技能流程。“咱们的鲍鱼生长在特定海域，饲养工人有必要长时刻驻点，并定时对鲍鱼进行细心的检测，保证饲养的鲍鱼质量更优。”公司饲养基地负责人林义荣说。

  为满意花了钱的人食材新鲜度和质量的要求，东立将捕捉时刻定在清晨，并选用活水冷链运送的方法，经过打氧和保持低温保证新鲜。现在，东立在铜陵和下西坑海域均设有鲍鱼饲养基地，总计1305亩，估计年产量2000吨左右。郑坚涛说，本年以来，公司已出口超90吨活鲍鱼，销量不断攀升。

  日前，东山海关产品监管科工作人员和水产专家搭乘游艇前往福建省东立供应链有限公司鲍鱼饲养基地，对新一批活鲍鱼进行现场查验。“咱们要点做好鲍鱼疫病监测、监管核对等作业，保证出口鲍鱼继续满意输入国家和地区的准入要求，帮企业发掘更大的世界商场。”东山海关产品监管科副科长李子涵说，经查看验证合格，现场即可出具合格卫生证书，未来14天内，企业可自行安排货品出口。

  为进步通关速度，东山海关打造鲜活水产品属地查检“绿色通道”，实施优先审单、优先出证、优先查验、优先放行，进一步缩短通关时刻，保证活鲍存活率。（福建日报报业集团记者 李妙珠 通讯员 陈紫微）

  近年来，经过技能立异与多元商场布局，以及“绿色通道”的支撑，东山鲍鱼、调味裙带菜等特征产品不断面向全球餐桌。